酱酒的“一多”:多轮次(发酵)取酒
多轮次发酵让酱香型白酒的风味多姿多彩又主香(酱香)突出,独具风格。酱香型酒的多轮次发酵,多轮次取酒也是别的酒种所没有的。
酱香酒从本年度的农历9月9日重阳节开始投粮(下沙、糙沙)到次年7次取酒丟糟结束,历经春、夏、秋、冬、四季。
不同季节产的酒香味特征不同,口感不同,夏天产酒香,但味较糙;冬天产酒甜、醇,但香较差。
二是季节不同,微生物种类不同,代谢物不同,香味不同
53°茅之赋年份10 6瓶/箱 酒水批发18018729949
【品牌】王丙乾
【产地】贵州茅台镇
【香型】酱香型
【原料】高粱,小麦,水
【条码】6971401630088
【酒厂】贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司
【储存条件】通风、干燥、避光、密闭保存
【服务承诺】专注团购,品类齐全、防伪溯源、假一赔十。
传承王茅薪火,坚守王茅工艺,1879年荣和烧坊遗址出品,一口茅之赋酱酒,一口历史与岁月
茅之赋系列酒
53度坤沙酒,跟茅台同宗同源 原料都是采用茅台镇特有的红缨子糯高粱,小麦,赤水河水酿造,饮时不口干,喝多不上头,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,这是咱们纯粮食酿造的酱香酒优势
1981年王茅后人恢复王茅百年配方,重建酒坊于茅台镇,创设“王丙乾”,于2015年再次荣获布鲁塞尔国际金奖,多次获得贵州省著名商标,贵州老字号等荣誉
王丙乾酒业前身源自王丙乾的荣和烧坊,1915年所酿制的王茅酒获得巴拿马万国博览会金奖,1951年公私合营同恒兴烧坊、成义烧坊合并成贵州茅台酒厂