杜酱酒是独特的香柔酱香型工艺白酒,生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。其传统工艺总结为端 午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。其工艺特点为:两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,以此形成杜酱酒独特的酿造风格。
产品名称:杜酱金奖酒(杜酱30) 香型:香柔酱香型
酒精度:53%vol 净含量:500ml
配料:高粱、小麦、水 生产日期:见瓶盖
条形码:6937190804238 执行标准:Q/GZDJ-0001S
厂址:贵州省仁怀市茅台镇桂花村 扫码价:999/瓶
生产企业:贵州杜酱酒业股份有限公司
适饮场合:商务宴会、团圆小酌、婚庆宴席、节日送礼、收藏等
产品特点:芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长
产品卖点
—— 香柔酱香·香柔好入口 ——
从原、辅材料到生产工艺都做了深入的创新改变,巧妙地去除了传统酱香白酒的枯、糊、苦味道,柔和度和香味设计上结合了清香和浓香的特点。 每一瓶香柔酱香从酿造、储存、出厂都经过无数次工匠的打磨。
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