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1.一般对于一些酒友来说，因为酱香型白酒的主要特点是经过大家品鉴之后得出的结论，它具有酱香突出，酒体醇厚，香而不艳，低而不淡，空杯留香的特点，而且在饮用时，入口是非常柔顺，口感是很奇妙，所以通过这一特点也可以鉴别出酱香白酒酒质好坏。
2.鉴别酱香型白酒还可以通过，酒的色泽来判断，一般好的酱香型白酒，倒进杯子里，我们可以看到其酒体微微发黄，而且酒色是呈清澈透明而微微发黄，酒杯倾斜轻微的转动，观察酒液的挂杯情况，酱香型白酒中含有多种微量元素，这种微量元素，使得酒液更富有黏稠度与丰富感，观察这两点也是判断酱香酒优劣技巧。
3.平时在喝酒的时候，大家都习惯性地闻一下酒杯，去感受酒体所散发出的酒香，通常好的酒，倒入杯中，会有一股从里散发出来的香气，再缓缓飘进我们的鼻腔，糟香扑鼻而又悠长，后有复合的陈年老酒的陈香气，整个香气让人馨香飘逸，隔夜空杯留香，给人以很美妙的感受体验，如果是劣质酒，那酒中的酒精气可能要比香气更加的扑鼻。
4.我们还可以通过品味闻香的方式来鉴别，一般会品鉴的酒者都会先抿一口酒感知一下酒的香气，是否有在唇齿留香，而好的酱香是饮后不上头却有微醺，但是在饮用之后，就算酒气消散了，依旧能够感受到非常浓厚而又香醇的味道。
以上好酱网https://www.haojiang5.com/汇总的鉴别真假酱香型白酒的方法了，酱香型白酒是白酒中对人的身体伤害最低的酒，并且还与其他酒不同的是它具有养生保健的功效，所以才会有那么多人选择买酱香型白酒。但是如果预算有限的情况下，挑选酱香型白酒时不要根据价格去挑，而是根据酒水的品质去挑，那样才能挑选到便宜又好喝的茅台镇酱香型白酒。
