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酱香酒的风格特点为：酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。酒体透明，略有微黄，有“扣杯隔日香”的说法。酱香型白酒，由于酿造工艺复杂，对酿造环境要求苛刻，以及对人体的低损害度被誉为白酒中的“guizhu香型”。
“12987”是酱香型白酒的基本酿造工艺的浓缩总结：即1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。酱香型白酒按照其酿造工艺的不同可以分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒。坤沙酒就是酱酒重工艺最复杂的，也是几个工艺中酒质zui好的。所以价格都不便宜。
坤沙工艺是酿制酱香型白酒工艺中zui好的一种。坤沙就是指该酒用的是完整的高粱做原料，但其实也不是完全的完整，按标准是允许有20%左右的破碎率。坤沙工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料，整个酿制周期长达一年。七次取出来的酒要存放三年以上，才能成为基酒，然后再进行勾兑。
53°茅之赋2015
【产地】贵州茅台镇
【香型】酱香型
【原料】高粱,小麦,水
【酒厂】贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司
【储存条件】通风、干燥、避光、密闭保存
【服务承诺】专注团购，品类齐全、防伪溯源、假一赔十
酒水团购批发19924580128 （微信kittybaby417）主营白酒：
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