图片来源：chateau olivier
奥利弗酒庄是一座古老的酒庄，最早的历史可追溯到11世纪。1867年，贝特曼家族（bethmann family）购买下该酒庄，并一直经营至今。贝特曼家族有着雄厚的资金实力，在酒庄的管理和设备更新上投入了许多金钱和精力，再加上优越的风土条件，酒庄出产的葡萄酒品质一直十分优秀而稳定。1953年，奥利弗酒庄的红葡萄酒和白葡萄酒均被评为列级葡萄酒，奥利弗酒庄也因此成为格拉夫地区仅有的6家红白葡萄酒均被列级的酒庄之一。
2016年的奥利弗酒庄红葡萄酒，酿酒葡萄采收于9月28日至10月20日，其中包括部分采用有机种植法种植的葡萄，葡萄酒产量仅为每公顷4,500公升。这款正牌酒由该酒庄质量最好的一批红葡萄酒调配而成，代表着该酒庄红葡萄酒的最高水平。
《葡萄酒观察家》（wine spectator）给予了这款酒90-93分的评价，认为2016年的这款酒是一款风格活泼的葡萄酒，口感肥美而不失活力，略显成熟的李子和樱桃的香气以及甘草根和烤苹果木的气息十分微妙，值得细细品味。
《葡萄酒爱好者》（wine enthusiast）则认为2016年份在品质上进步了很多，口感扎实浓稠且有着卓越的酸度，陈年潜力大。针对这款酒的优秀表现，他们给出了94-96分的高分好评。
帕克团队（robert parker points）给这款酒的评分为91-93分，并评价其“香气轮廓分明”、“口感微妙”、“结构精致”，称其为“奥利弗酒庄继2015年份后的又一力作”。
《醇鉴》（decanter）认为这款葡萄酒风味丰富的特点体现出了2016年的年份特质，风味纯净而单宁精致，是一款非常经典的佩萨克-雷奥良产区葡萄酒，并给予了这款酒94分的好评。
奥利弗酒庄红葡萄酒近年来品质稳定上升，荣获了不少奖项，如《桦榭葡萄酒指南》（le guide hachette des vins）一星、二星等。并且，这款酒的定价亲民，是格拉夫地区性价比较高的葡萄酒之一。在2016这个年份里，酒庄仍坚持着高性价比的定位，有着较大的市场潜力。（文/zoe）
