柔雅酱香新流派白酒简介

柔雅酱香是由郭坤亮先生研制而成。高温堆积发酵是茅台酒生产区别于其它白酒的经典工艺之一，应用高温应激薇生物细胞产生细胞活性衍生物与传统堆积发酵工式相结合，提高酒中对人体有益的细胞活性衍生物，有益于健康，同时提高酒体品质。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体柔雅圆润、回味悠长、空杯留香久等特点，颜色微黄，挂杯明显。

郭坤亮博士不使用任何添加剂，只用红缨子高粱和小麦按照一-定比例下料，即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。其中，“三高” 工艺是指高温制曲、高温堆积、高温馏酒。“三长” 指制曲时间长、馏酒时间长、储存时间长。通过高温蒸熟、调温，植入精选优质微生物自然发酵、蒸馏、窖藏、勾兑而成一这使郭坤亮酒比之其它酱香型白酒，含有更多、更优质的生物，让酒更醇香。

好酱酒喝出健康来（酱酒与健康）

1.微生物多

酱香型白酒12987酿造工艺，无添加剂，含有1400余种微生物，是较香的酒。

2.酸度高，有利健康

酱香型白酒酸度是其他酒的3-5倍，主要以乙酸和乳酸为主，具中医理论，具有保脾胃，保肝护肝等功效。

3.酚类化合物多，预防疾病

酱香酒中的酚类化合物是其他名酒的3-4倍 ，与干红葡萄酒具有异曲同工之妙，有利于预防疾病。

4.有害物质，有利健康

酱香型白酒是纯粮固态发酵，具有三高工艺高温堆积，高温发酵，高温流酒，温度高达40度(其他酒只有一般20度)在高温下能排除有害物质，有利健康。

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