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其实不然，火锅和酱香型白酒才是绝配。茅台镇酱香型白酒入口顺滑醇厚，回味悠长，适合搭配口感丰富，味道鲜美的是食材。众所周知，酱香型白酒大部分都产自于贵州茅台镇，贵州又临近四川、重庆，口味十分相似，就是嗜辣。再加上火锅与所有的食材都是百搭的，几乎所有东西皆可涮，并且都是食材现煮，熟了即吃，十分符合酱香型白酒配菜的味道鲜美，口感丰富的特点，因此秋冬季节暖身好物中必然有酱香型白酒+火锅这个搭配了。
而且火锅一个人吃是孤单的，酒一个人喝就是喝闷酒。下班后找上三五好友一起吃火锅，可以在等食材成熟之际，顺便一起喝点小酒，谈天说地，互聊近况，这种场景是如此的安逸且美好，放下工作与生活中的不快，通过吃火锅、饮用酱香型白酒；来放慢自己的生活节奏，也是极好的。
并且最重要的是一天之中，最佳饮酒时间是傍晚6点左右，六点正好是大部分人的下班时间，一切都是多么的合适。酱香型白酒在分解时，需要酒精脱氢酶酶参与，上午几个小时，胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将一定程度地伤害肝，脑等器官。
下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，此外，空腹，感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损，因此，适量饮酒，既不影响人们的生活和工作，还能促进部分人的睡眠。
空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜，鲜鱼，瘦肉，豆类，蛋类等，切忌用咸鱼，香肠，腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。火锅的食材一般很少有此类熏腊食品，因为火锅汤底已经够重口味了，再加上这些熏腊食品几乎是不能下咽了，所以在吃火锅的时候喝酱香型白酒是最好的。
看完以上内容，是不是想立马越朋友带上酱香白酒去吃火锅了？毕竟在这寒冷的季节里，吃完火锅出一身汗之后就会全身舒畅，幸福感满满。但是如果还没有买酱香白酒的小白酒友们要注意啦，挑选酱香型白酒的时候要谨慎小心，莫要被坑了，可以先上好酱网haojiang5.com了解好茅台镇酱香型白酒信息再买，上面有很多茅台镇酱香型白酒知识，干货满满，不仅能让你了解到酱香型白酒，还可以学会一些鉴酒及品酒、存酒的技巧。