杜酱酒是香柔酱香型工艺白酒，生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。其传统工艺总结为端 午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，其间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。其工艺特点为：两次投料，固态发酵，高温制曲，高温堆积，高温摘酒，以此形成杜酱酒独特的酿造风格。

产品名称：杜酱金奖酒

香型：香柔酱香型

酒精度：53%vol 净含量：500ml

配料：高粱、小麦、水 生产日期：见瓶盖

条形码：6937190804238 执行标准：Q/GZDJ-0001S

厂址：贵州省仁怀市茅台镇桂花村 扫码价：999/瓶

生产企业：贵州杜酱酒业股份有限公司

杜酱金奖纯粮酒采用本地红缨子高粱、小麦、水为原料，秉承古法酿造工艺而成，有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、 空杯留香等特点

杜酱股份目前旗下拥有杜酱、国盛、大朝国3个自主品牌及业务板块，开发了“杜酱荷

花酒”“杜酱黑金酒”“大朝国酒”和“国盛品牌”等二十余款明星产品，其中杜酱荷花 酒销量更是一跃成为茅台镇单品前列，吸引了无数知名企业争相与杜酱合作。更为人称道

的是，杜酱经过长期不懈的努力，独创了一套全新的行业执行标准“香柔酱香”，成为了

香柔酱香领导品牌！

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