占位行业风口，茅之赋酱酒如何打造爆款？

 

2019年，酱酒厂家销售额达到1350亿，以行业7%的产量贡献了近40%的净利润，未来3—5年，酱酒朝着2000亿规模扩容，酱酒全行业渠道代理利润将向2000亿迈进。

 

酱酒的黄金时代已然到来。除贵州酱酒大本营市场外，全国大部分省份的酱酒消费氛围已经形成，北京、河南、上海、浙江等省份的酱酒市场开始起量，其他省份的酱酒消费也在遍地开花。随着酱酒热的不断升温，不少的经销商开始入局酱酒，但并不是所有的入局者都会成功，如何选对产品，走对路，成为摆在经销商面前最大的问题。

 

作为茅台镇的“老字号”，茅酒传承人王丙乾酒业以王氏秘传古法为传承，不断发展创新，在酱香黄金时代顺势而为打造出“茅之赋”战略大单品，在刚刚结束的2020济南秋季糖酒会上荣耀上市，备受行业关注。有业内人士表示，随着酱酒需求的持续升级，拥有良好文化基因和品质优势的“茅之赋”酱酒在未来将有极大的机会。

核心产区+百年文化

茅之赋酱酒身份揭秘

当白酒行业实现强势复苏、集中度加速时，无论对于酒企还是酒商，机会窗口都有限。酱酒热就是稀缺的机会之一。尽管热潮仍在蔓延，且仍处于扩容阶段，但层出不穷的酱酒品牌已让这条赛道略显拥挤。对于经销商而言，当下要代理茅台镇好酱酒，既需要品牌有高品质与强实力，还需要有强有力的信任背书。而位于赤水河畔的王丙乾酒业，以文化和历史为名，赋能产品，将这块“老字号”招牌擦得越来越亮，不断充实经销商的信心。

 

从历史维度上看，王丙乾酒业的前身“荣太和烧坊”始于1879年，距今已经140余年的品牌历史，王丙乾酒业的成立让数百年的酿酒工艺再现消费市场。“王丙乾酒业”之名，正是为缅怀酒坊百年历史文化，传承王丙乾先辈的酿酒技艺而来，其表现也得到了市场的检验。

 

从地理位置上看，王丙乾酒业地处茅台镇7.5平方公里核心产区，得天独厚的酿造环境、优质的赤水河水源、当地特有的红缨子高粱，为“茅之赋”酱酒的酿造提供了恰到好处的酿造条件。酿酒大师季克良曾表示：“离开茅台镇7.5平方公里核心产区，就酿不出好的酱香酒。”从某种程度上说，酱酒特殊的产区因素造就了“茅之赋”酱酒正宗、高端的品质优势。

 

从产能上看，王丙乾酒业占地100亩，生产车间11个，窖池600余口，年生产优质大曲酱香白酒8000多吨，已完全具备了市场发力和品牌运作的基础。

 

在酿造工艺上，多年来王丙乾酒业在产品打造上秉承高质量发展的原则，凭借着厚积薄发的品质内核，在众多酱酒企业中脱颖而出。其严格遵守“12987”正宗酱酒酿造工艺,并经过至少3年时间储存，从酿造到出厂要经历5年时间沉淀，造就了酒体优雅细腻、温润顺滑的口感体验。

 

对于茅之赋酱酒来说，这瓶酒传承着历史遗韵，积累了厚重的历史底蕴，不仅赋予了品牌产区个性化性格，构建起独特的产品形象，更是有效地实现品牌的增值，让经销商在赚取产品利润的同时更能享受品牌的溢价和酱酒红利。

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占位行业风口

茅之赋酱酒如何打造爆款？

站在酱酒风口，能够与酱酒热同频共振，享受酱酒的红利，离不开茅之赋酱酒对品牌结构的调整和精准的市场布局。

 

据酒业家了解，目前，在茅之赋的5大单品中，茅之顺经典和茅之顺年份伍主攻次高端价位段，而茅之赋2015酿造、茅之赋年份拾、茅之赋年份拾伍则重点布局酱酒高端价格带，在拉高品牌势能的同时，精准卡位酱酒红利区间为其品牌下一阶段的发展打开了巨大的空间。

 

 

 

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏向酒业家表示：“酱酒头部资源稀缺的中上腰市场空间还远没有达到饱和。酱酒的空间战才刚开始，酱酒产品在新高端、次高端、高端都充满了机会。”

 

显然，茅之赋酱酒的产品矩阵已完全成型，全面覆盖次高端和高端酱香全价位段、满足消费者多样化需求，不断提升其品牌在目标人群的认知度和接受度。同时，茅之赋产品严格遵守万中取一的小批量勾调，在不断升级酒体品质的同时突出产品稀缺感，建立更高的市场壁垒，抢占市场份额，带动消费者“少喝一点，喝好一点”的市场氛围，树立更高站位的品牌形象，极大地提升品牌力，带动产品销售，满足经销商的需求。

 

 

 

此外，为了保证经销商的利润，茅之赋酱酒严格管控市场渠道，并围绕产品动销，不盲目压货，不占压经销商利润。

 

事实上，随着酱酒热的高速发展和酱酒市场的进一步扩容，我国酱酒市场的结构将发生转变，腰部及以上的市场容量将会继续扩大。这对于茅之赋酱酒而言，也就意味着更广阔的发展空间。“茅之赋酱酒将继续秉持品质至上原则、传承和发扬百年酿酒技艺，让消费者喝到一口地道正宗的茅台镇好酒，在全国化进程中用品质、文化、品牌不断地俘获核心消费人群，实现优质市场和渠道的高覆盖率。”其相关工作人员表示。

 

未来，酱酒市场的规模将达到万亿。而茅之赋酱酒正在向高端化、品质化、品牌化发展，也表明了其进一步夯实和扩宽市场的信心与决心。

 

坚持品质，成就品牌。王丙乾酒业多次荣获贵州老字号品牌、贵州省著名商标等称号，这也是对茅之赋酱酒的肯定和支持。

 

在品牌、品质双重背书之下，在战略明确，酱酒热、老酒火的综合条件下，来自茅台镇核心产区茅之赋酱酒或将成为经销商入局酱酒的理想对象。