在两三年市场深度调整期后，中国酒业协会理事长王延才：科学价格体系是酒企盈利基础，我国酿酒产业2016年趋稳向好。酿酒总产量出现增长，经济效益整体增长，产品、渠道、商业模式等创新步伐加快，市场进一步实现稳定。去年酒类消费需求越来越趋向理性化、个性化、多样化。酿酒产业继续保持新常态，产业和产品结构持续调整，酒产品价格带调整适应市场和经济大环境，流通体系变革持续发酵，多元化消费潮流不断升级。

　　目前，中国酒业协会理事长王延才：科学价格体系是酒企盈利基础，白酒行业“弱复苏”迹象明显，呈现大企业增长、中型企业稳定、小微企业全面下降的发展特点。当下的弱复苏，首先是建立在近两年行业整体弱势的基础上实现的止跌回升，且数字的回升只是与上一年度的比较。从历史角度看，现在的行业回暖与曾经2012年时的两位数增长相差甚远。其次，白酒行业“弱复苏”还受茅台等企业的强势拉动。因此，白酒企业依然需要在产品价格体系的科学建立上下功夫，拉开定价区间，靠低端产品占领市场，靠中高端产品创造利润。（文：武媛媛）